爱尔兰美食,爱尔兰美食***

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在爱尔兰美食中，马铃薯占有无可争议的地位。西班牙人在16世纪时就将马铃薯引入欧洲，有趣的是当时的马铃薯是被当做观赏植物的。后来，爱尔兰人将它制成主食，成为和燕麦、牛奶、乳酪并列的美食。

猪蹄。猪脚通过用煮的方式制成的爱尔兰特色美食。他们通常用手直接抓起来就吃，很是壮观。斑点狗是一种水果味的爱尔兰苏打面包。有六种简单的成分：面粉、面包粉、脱脂牛奶和盐，添加了水果和糖制成斑点的效果。

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鸡肉卷鸡肉卷在爱尔兰的餐饮中随处可见，酒吧也不例外。因其简单的制作方法和美味的口感让它成为酒吧中最划算的果腹美食。凯撒香脆鸡肉卷一般选用油炸鸡柳和生菜，番茄等新鲜果蔬做搭配，加入少量柠檬让食物保持清香。

“世上只有两件物品开不可玩笑话，一是婚姻生活，二是土豆。”土豆对于爱尔兰，恰似米饭馒头对于中国，是爱尔兰大部分家中餐桌上的关键食材。

很多人更加尊崇优质的爱尔兰农产品也推动他们自信且自豪地供应各种爱尔兰美食。

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爱尔兰人最喜欢的啤酒就是Guinness黑麦啤酒，也是搭配爱尔兰佳肴的饮品，它是用焙烤过的大麦芽为原料，有浓烈的焦味，泡沫柔细，饮后甘醇，深受爱尔兰人的喜爱。

爱尔兰留学生活应了解爱尔兰礼节及饮食，爱尔兰的传统饮食与英国相似。家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。都柏林靠近海边，有很多新鲜的海鲜食品，海鲜类料理也很多。

爱尔兰人最喜欢的啤酒是黑麦啤酒，它是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品。黑麦啤酒是用焙烤过的大麦芽为原料制成的，虽然焦味浓烈，但泡沫柔细，饮用时甘醇可口。

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爱尔兰的传统饮食是一定要品尝一下的。爱尔兰的传统美食与英国有一些相似的地方，家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。

这场饥荒的主要原因是爱尔兰国内主要的谷物作物——马铃薯，受到了疫病侵袭。马铃薯曾经是爱尔兰穷人的主要食物，如今则成为了当地传统菜肴的代表之一。在爱尔兰的海域边缘，渔业也非常发达。

黑麦啤酒爱尔兰人最喜欢的啤酒就是Guinness黑麦啤酒，也是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品，它是用焙烤过的大麦芽为原料，有浓烈的焦味，泡沫柔细，饮后甘醇，深受爱尔兰人的喜爱。

另一个可以代表爱尔兰传统食物的菜肴是「爱尔兰炖羊肉」。清淡的羊肉搭配土豆、红萝卜和洋葱等蔬菜，加上黑啤酒的调味，煮出来的菜肴既营养又美味。此外，爱尔兰还有一种名为「丝绸蛋奶酥」的蛋糕。

爱尔兰炖羊锅：爱尔兰炖羊锅肉质鲜嫩，搭配大量的胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋芋，让汤头清香，没有羊*味。

另外，爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。

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